feat: Anpassung der Datenbankmodelle zur Unterstützung von snake_case und Einführung von freezeTableName

- Aktualisierung der Modelle in verschiedenen Bereichen, um die Feldnamen im snake_case-Format zu verwenden.
- Hinzufügen der Option freezeTableName zu den Modellen, um die Tabellennamen in der Datenbank unverändert zu lassen.
- Verbesserung der Konsistenz und Lesbarkeit des Codes durch einheitliche Namenskonventionen.

backend/models/falukant/predefine/lastname.js

@@ -16,7 +16,8 @@ const FalukantPredefineLastname = sequelize.define('lastname', {
         {
             unique: true,
             fields: ['name']
-        }
+        ,
+        freezeTableName: true}
     ],
 });