feat(user): add certificate production tracking and update localization

- Introduced a new field `certificateProductionsCountSince` in the `FalukantUser` model to track the date from which production logs are counted for certificate requirements.
- Updated the `FalukantService` to utilize the new field for calculating completed productions since the specified date.
- Enhanced the UI to display the count of productions since the last promotion, with corresponding translations added for multiple languages including Cebuano, German, English, Spanish, and French.
- Implemented a method to delete old production logs, ensuring efficient data management while maintaining necessary historical records for certificate calculations.

docs/FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE_SPEC.md

@@ -16,9 +16,8 @@ Dieses Dokument beschreibt:
 
 Wichtig:
 
-- Die nötigen DB-Grundlagen sind bereits vorhanden.
-- Der Daemon muss keine neuen Schemaänderungen erwarten.
-- Bestehende Felder wie `falukant_data.falukant_user.certificate` und `falukant_type.product.category` bleiben die führende Basis.
+- Zusätzlich zu `falukant_user.certificate` gibt es `falukant_user.certificate_productions_count_since` (Zeitpunkt, ab dem Produktions-Log-Zeilen für Zertifikats-Mindestanforderungen zählen; siehe [`FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md`](./FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md)).
+- Bestehende Felder wie `falukant_data.falukant_user.certificate` und `falukant_type.product.category` bleiben die führende Basis für die Produktfreigabe.
 
 ## 2. Bestehende technische Basis
 
@@ -26,6 +25,8 @@ Bereits vorhanden:
 
 - `falukant_data.falukant_user.certificate`
   - aktuelle Produktionsfreigabe des Spielers
+- `falukant_data.falukant_user.certificate_productions_count_since` (optional, empfohlen)
+  - ab diesem Zeitpunkt zählen Produktions-Log-Zeilen für Zertifikats-Mindestanforderungen (`NULL` = volle Historie); Details: [`FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md`](./FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md)
 - `falukant_type.product.category`
   - erforderliche Zertifikatsstufe des Produkts
 - `falukant_data.knowledge`
@@ -109,7 +110,7 @@ Für jeden Spielercharakter mit `falukant_user`:
 - `avgKnowledge`
   - Durchschnitt aus `falukant_data.knowledge.knowledge` des Spielercharakters
 - `completedProductions`
-  - Anzahl abgeschlossener Produktionen des Spielers
+  - Anzahl abgeschlossener Produktionen des Spielers (Daemon und Backend/UI: aus `falukant_log.production`, gruppiert nach Produkt und Kalendertag, gefiltert ab `certificate_productions_count_since` mit `COALESCE(production_timestamp, production_date::timestamp)`; siehe [`FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md`](./FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md))
 - `highestPoliticalOfficeRank`
   - höchster politischer Amtsrang
 - `highestChurchOfficeRank`
@@ -317,11 +318,10 @@ Diese Aktionen verändern nur die Eingangsgrößen. Die eigentliche Zertifikatsa
 
 ## 5.2 Daemon-Hinweis
 
-Für den Daemon gilt ausdrücklich:
+Für den Daemon gilt:
 
-- die relevanten DB-Felder sind bereits vorhanden
-- es müssen für diese Funktion keine zusätzlichen Schemaänderungen mehr eingeplant werden
-- der Daemon soll direkt mit den vorhandenen Tabellen arbeiten
+- Zertifikatsstufe und Produktkategorien wie oben; für die Produktionszählung nach Stufenwechsel ist `certificate_productions_count_since` vorgesehen (Migration siehe Repo / [`FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md`](./FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md)).
+- Der Daemon soll dieselbe `COALESCE(production_timestamp, production_date::timestamp)`-Logik wie Backend und UI verwenden, damit Daily-Prüfung und Oberfläche übereinstimmen.
 
 ## 5.3 Empfohlener Daily-Ablauf
 
@@ -482,6 +482,6 @@ Fertig ist die erste Version, wenn:
 
 - nur Produkte mit `product.category <= falukant_user.certificate` produzierbar sind
 - der Daemon die Zertifikatsprüfung genau einmal täglich ausführt
-- der Daemon bei Aufstieg das Zertifikat fortschreibt
+- der Daemon bei Aufstieg das Zertifikat fortschreibt und `certificate_productions_count_since` setzt
 - die UI auf das Zertifikats-Event gezielt reagiert
-- keine neuen DB-Änderungen für diese Funktion nötig sind
+- Backend/UI dieselbe Produktionszählung wie der Daemon verwenden (siehe [`FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md`](./FALUKANT_PRODUCTION_CERTIFICATE.md))