assets: add Falukant source models

models-src/3d/falukant/characters/README.md

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+# Falukant 3D Source Models
+
+Dieses Verzeichnis enthaelt die unoptimierten Quellmodelle fuer Falukant.
+
+Regeln:
+- Hier liegen die bearbeitbaren `*.glb`-Originale.
+- Dieses Verzeichnis wird nicht direkt vom Frontend ausgeliefert.
+- Die Web-Versionen werden per `npm run optimize-models` nach
+  `frontend/public/models/3d/falukant/characters/` geschrieben.
+
+Pipeline:
+1. Quelldateien hier ablegen oder aktualisieren
+2. `npm run optimize-models`
+3. Danach Frontend-Build / Deploy
+
+Namenskonvention:
+- `male.glb`, `female.glb`
+- `male_adult.glb`, `female_toddler.glb`, usw.
+- exakte Altersvarianten wie `female_1y.glb`
+
+Die ausgelieferten Dateien heissen immer `*_opt.glb`.